繼續白松露Tartufo Bianco~下廚篇:松露獵人跟我說,買了新鮮白松露回家,要快快把它吃掉,不然香氣很 … 繼續閱讀 意大利松露鑽石:白松露Tartufo Bianco 的下廚篇
分類:享受.下廚
不能抗拒的意大利經典甜點Panna Cotta
[意大利:下廚篇] 不能抗拒的甜點! 意大利的甜點,除了Tiramisù是代表之作,還有Panna Cotta … 繼續閱讀 不能抗拒的意大利經典甜點Panna Cotta
跟意大利人家烤意式蔬菜Radicchio
今天跟意大利人家烤蔬菜 最喜歡跟他們學習下廚, 欣賞他們很注重食材的新鮮度, 亦欣賞他們只用簡單的做菜方式就能 … 繼續閱讀 跟意大利人家烤意式蔬菜Radicchio
意大利的小趣味:Tiramisù為什麼叫Tiramisù?
今天同意大利朋友傾計傾開 點解經典的意國甜點Tiramisu要叫Tiramisu呢? 因為Tira mi … 繼續閱讀 意大利的小趣味:Tiramisù為什麼叫Tiramisù?