在意大利的維羅納Verona
每年大約四月
有很大型的美食展Le Piazze dei Sapori
今年已經是第十三屆了
在Verona最熱鬧的廣場Piazza Bra
有近百個美食攤位
排列在整個廣場
展出意大利各區的特色地道食品
還有一些熟食攤位品嘗歐洲及意國的特色街頭美食
可以說是香氣滿城噢
意大利不同的地區
傳統食品都有𣎴同的風味
而意大利人對於美食質量的講究與執著
是不容置疑的
這個美食盛事
展出的食品都是參展商精心挑選出來的
有不少產品都有PDO, DOC, DOCG 的產地認證
很多愛吃的當地人都特意前來
各個攤位都提供試食
可以試過口味才下決定買回家噢
我們一起看看有什麼特色的意國地道食品吖
不同口味的酒類Liquore
朱古力liquore cioccolato丶檸檬酒Limoncello丶
蛋酒 liquore all’uovo丶Bombardino丶Amaro丶
開心果味Crema Pistaccio丶蜜瓜味Crema di Melone….
口味多得很
黑松露丶白松露製品
各類意大利乾火腿Prosciutto與香腸 Salume
除了經典的巴馬臣芝士
會場亦有很多特色口味的意大利奶酪呀
這個很特別～
梨味 與無花果味 羊奶奶酪
還有一款加了黑松露的
及葡萄酒味的奶酪
這個一磚一磚的
左邊是來自Salva Cremasco用六個月／十二個月製成的乾奶酪
右邊那個還有樹葉包在外面一起製的奶酪
樹葉原來是橄欖樹葉
讓芝士有特別的橄欖香
我的最愛油浸𩸆魚仔
很有咸香
加了辣的更合我口味呀
用來作佐酒小點Bruschetta 最好不過了
來自南部Puglia大區的圓圈餅Taralli
這家是全人手製的
咬落特別香脆
各種的香料丶香草及乾花果茶
熟食攤位也有很多選擇
這個鑊真的真的很大呀
原來賣的是～西班牙大鍋飯Paella
還有這個來自意國Umbria區很Hit的燒小豬三文治
～Porchetta di Norcia
去了骨的小豬
一早加入香料先烤好
有人order時
就即場把肉一片片切下來夾入三文治
還有用橄欖油或紅酒製的天然護膚品
及薰衣草的產品
還有⋯
唔少得當然是各區的紅酒丶白酒丶意國陳醋
意大利本土啤酒
西西里島特色的炸飯團Arancini, 經典甜點Cannoli
意國巧克力
有機蜂蜜丶農產品
各種意大利麵及醬汁
多種醃製的橄欖⋯
Le Piazze dei Sapori 美食展真的應有盡有
大飽口福
Le Piazze dei Sapori
http://www.lepiazzedeisapori.com
Verona 旅遊資料
筆者介紹
Scarlett To ～因為三年前的一次意大利旅行，自此愛上了這個國家，回港後二話不說收拾行李，搬去了意大利開展新的生活。這三年來到訪過超過四十個意大利的大城小鎮。喜歡攝影丶旅行丶發掘新事物。
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