意大利Venice威尼斯:要試試吃一下地道的Cichetti ,體驗傳統小酒館風情

Venice Cicheti Blog

到意大利威尼斯旅行,除了著名的墨魚汁意大利麵,還有推薦去試一試Cichetti,體會一下地道的飲食文化!

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什麼是Cichetti (或 Cicheti/或Cicchetti)?

就是威尼斯式地道小吃的統稱。有人形容Cichetti為威尼斯式的Tapas,亦可以說成威尼斯式的點心。

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在威尼斯 Cichetti 的要點:

  • 供應時間 很多小酒館從上午供應到下午,有些還會供應到晚上的

  • 如果下單 各式各樣的Cicheti, 都會排列在玻璃餐櫃或Bar桌上,喜歡那一件/幾件,就向店員點指一下就可以了。然後配一杯葡萄酒或一杯Spritz 調酒。Perfect!

  • 最經典的Cichetti : 雪白幼滑的鱈魚蓉小多士Bacalà 是威尼斯Cichetti的經典!其中充滿奶油魚香的鱈魚蓉Bacalà mantecato 鱈魚被打成軟綿綿的魚蓉,那入口即化又充滿魚香的口感,真心喜歡。其他Cichetti 餡料還有各種意式火腿丶魚類丶起司等等,配搭多得讓人眼花撩亂。

  • 重點  要享受小酒館的氛圍,很多當地人都是拿着酒杯拿着cichetti, 一起站立一起擠擁在酒館的Bar桌前,一邊吃喝一邊高談闊論的。要熱鬧丶要隨意率性,才是真正的地道。

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推薦以下這幾家在威尼斯市中心的小酒館,很地道又有熱鬧氛圍~~如果你喜歡下酒小吃、喝一杯、談談天,很多時候吃一家是不夠的,因為每家供應的Cichetti 和店內的氛圍都不同,值得吃完一家再吃另一家,這樣就更地道了。


 

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Osteria al Squero

這家是位於Dorsoduro 運河旁邊的Osteria al Squero,是很有人氣的小酒館。小酒館提供的Cicchetti琳琅滿目,種類很多。店內裝潢保留傳統老店風格,在熱鬧的氛圍下,是把酒聊天之好地方。

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喜歡吹吹風的,也可以外帶到小店門外,倚坐在小運河旁,慢慢享受悠閒的美食時光,體驗另一番的威尼斯風情,一邊吃一邊很悠閑的聊聊天,沒有什麼拘束感。

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Osteria al Squero


地址:Dorsoduro, 943-944, 30123 Venezia VE, Italy
大約價格:
一件Cicheto €1,4
一小杯Ombra €1,2
一杯 Spritz €2,5


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Cantina Do Mori

這次吃Cichetti 小酒館叫Cantina Do Mori ,在威尼斯San Polo 區的一條小巷內 。店內有滿滿威尼斯的小酒館風情。一走進店,絕對讓人胃口大開,小酒館供應的Cicchetti,整齊排列在Bar桌上,讓人垂涎欲滴,是餐前小吃或輕食的好去處。

 很喜歡店內吊掛著的一大堆古老的"砂煲罌罉 ",很有傳統小酒館風情。店內沒有座位的,人人都是站立著擠在一起,談天說地,一到用餐時間,熱鬧得很。

Cantina Do Mori 

地址:San Polo 429, Venice , Italy 

大約價格:
一件Cicheto €1- 2,5
一杯 葡萄酒 € 2,5


Ostaria dai Zemei

店內裝潢保留傳統老店風格,客人都是擠在一起企著,拿著酒杯,一邊吃喝一邊聊天,感覺很地道。這家的Cichetti很夠大件。

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小杯裝的葡萄酒,在威尼斯稱做Ombra,可以選紅酒或白酒,這兒一杯Ombra超便宜的,大約 €1 就有一杯了!軟綿綿的Baccalà 鱈魚蓉小多士,入口即化,不容錯過噢!

Andar per ombre!! (是威尼斯人的地道方言,就是邀請朋友去傳統小酒館一起喝Ombra, Cichetti時會說的話

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Ostaria dai Zemei


地址:San Polo, 1045, 30125 Venezia VE, Italy
大約價格:
一件Cicheto €1,8- 2
一小杯Ombra € 1

(以上是2018年的價格)

~相關意大利語分享~


酒館/ 酒吧 l’osteria / il bar / il bacaro


葡萄白酒:Vino Bianco


葡萄紅酒:Vino Rosso 


小杯葡萄酒(威尼斯方言):Ombra (意思是影子)


威尼斯式小吃:Cicheti 是雙數(又可寫成Cicchetti/ Cichetti )

Cicheto 是單數

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