意大利南部，Matera（中文譯名： 馬泰拉/馬特拉），是一個非常獨特的洞窟古城。今趟真的不得了！在Matera古城發現了一間很酷的精緻酒吧 Enoteca Dai Tosi，是建於昔日的 Sassi 洞穴屋裡。這兒別樹一格的氛圍，感覺身處在另外一個時空國度。
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在乾旱地帶和水源不足的古城Matera, 為了解決缺水問題，古城深藏著完善的水利設施。其中一種是，在一些大型的Sassi 洞穴屋內（比較富有的人家），會設有室內儲水窖，把雨水收集備用。
而這一間在Matera的Wine Bar ( Enoteca dai Tosi )，真的別樹一格，因為它的用餐地方，就是在昔日的洞穴屋內的兩個儲水窖！在這個環境下品酒，實在太入型入格了！
一杯在手，細意享受這個獨一無二的氛圍
▎ 有關Matera 古城的YouTube Video
►意大利南部 | Matera 馬泰拉| 旅行 Vlog 1｜歐遊Travel｜走進一座奇妙的洞穴古城
►意大利南部 | Matera 馬泰拉 | 旅行 Vlog 2｜歐遊Travel｜在洞穴屋品酒 ｜一起下廚吧！
細看之下，水庫外牆上還留下了多條昔日的水位缐，這些一條條橫紋，內藏著Matera穴居的歷史意義
▎ 有關Matera 古城的遊記
那天品嚐了來自Basilicata 大區的紅酒 Tittà Rosso
這兒有250-300種來自意大利不同區域的葡萄酒。全部都是Enoteca的創辦人Gian Paolo Buziol 先生，花了多達5個月時間，親訪了全國多達300個酒莊/產酒商，親自搜羅回來的。
在這兒不僅可以品嚐來特色自意大利各區的葡萄酒，更可以好好體會Sassi di Matera洞穴居所的特色…
Enoteca dai Tosi 的內部，是由比利時一位著名建築師 Jan de Vylder 設計的。這家Enoteca還得到了國際級的建築設計獎項殊榮！
配上了來自San Daniele的風乾火腿，和來自Matera當地的麵包
在昔日的Sassi儲水庫內品嚐葡萄酒，真的別有一番滋味。這家Enoteca，除了有葡萄酒丶cocktail丶佐酒小吃、甜點，還供應午餐或晚餐。
餐後還點了甜酒Moscato和一客巧克力甜點，是完美的一天
喜歡品嚐一些較地道的葡萄酒，以下這些是來自Matera 當地/附近區域的～（可以參考參考）
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Basilicata 大區：Aglianico del Vulture
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Puglia 大區：Primitivo，Bianco d’Alessano，Minutolo
▎ Enoteca dai Tosi 在那兒？
Enoteca dai Tosi 座落在Matera 古城的其中一條主要大街
地址： Via Bruno Buozzi, 12, Matera，Italy
40.662173
16.611156
Via Bruno Buozzi, 12, 75100 Matera MT, 意大利
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