在都靈有250年歷史的咖啡廳Caffé al Bicerin 喝Bicerin! 意大利北部城市都靈 Torino，市中心有很多懷舊古典的咖啡廳。嘆嘆咖啡是遊覽都靈要做的事情，特別要一試的，是都靈最著名的傳統咖啡～Bicerin。
隆重登場～都靈古法奶沬巧克力咖啡Bicerin! 要調出這種古法咖啡，只需三種材料，巧克力、意式Espresso 和一層滑得很的奶沫 Crema di Latte ！感覺那層奶沫是Bicerin 的精萃所在！它沒有奶油Panna那般的Heavy重負擔，又沒有Cappuccino 上的泡沫那般輕盈，是柔軟滑滑充滿奶香的口感！
Bicerin，可以在都靈很多的咖啡廳品嚐，但是推薦去這家，因為這兒正是Bicerin 誕生的地方。1763年開業的咖啡廳Caffè al Bicerin，在1800年代推出了Bicerin, 然後成為了都靈最著名的傳統咖啡。
Caffè al Bicerin 用了這種好像酒杯一樣的高腳杯來盛載Bicerin ，喝起來好像很高雅。店員說，不要用匙羹把Bicerin上層的奶香奶沫和下層的巧克力咖啡攪混起來喔。就是直接先喝奶沫好好感受它的不同層次，上層的奶滑和下面的咖啡巧克力香。
Caffè al Bicerin咖啡廳不是很大，有室內和戶外座位，我就選擇留在室內的座位，坐在絲絨面的排椅上，感受一下懷舊的裝潢。看看咖啡桌上的長長的蠟燭燭台，點了燭光後一定很浪漫。
▎Caffè al Bicerin dal 1763
Bicerin € 6,5 (2018年5月價格）
地址： Piazza della Consolata 5, 10122 Torino，Italy
營業時間： 8:30-19:30 ( 星期三休息）
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