意大利旅行: 在都靈Caffè al Bicerin 品嚐古法傳統巧克力咖啡

在都靈有250年歷史的咖啡廳Caffé al Bicerin Bicerin! 意大利北部城市都靈 Torino,市中心有很多懷舊古典的咖啡廳。嘆嘆咖啡是遊覽都靈要做的事情,特別要一試的,是都靈最著名的傳統咖啡~Bicerin

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隆重登場~都靈古法奶沬巧克力咖啡Bicerin! 要調出這種古法咖啡,只需三種材料,巧克力、意式Espresso 和一層滑得很的奶沫 Crema di Latte !感覺那層奶沫是Bicerin 的精萃所在!它沒有奶油Panna那般的Heavy重負擔,又沒有Cappuccino 上的泡沫那般輕盈,是柔軟滑滑充滿奶香的口感!

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Bicerin,可以在都靈很多的咖啡廳品嚐,但是推薦去這家,因為這兒正是Bicerin 誕生的地方。1763年開業的咖啡廳Caffè al Bicerin,在1800年代推出了Bicerin, 然後成為了都靈最著名的傳統咖啡。

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Caffè al Bicerin
用了這種好像酒杯一樣的高腳杯來盛載Bicerin ,喝起來好像很高雅。店員說,不要用匙羹把Bicerin上層的奶香奶沫和下層的巧克力咖啡攪混起來喔。就是直接先喝奶沫好好感受它的不同層次,上層的奶滑和下面的咖啡巧克力香。

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Caffè al Bicerin
咖啡廳不是很大,有室內和戶外座位,我就選擇留在室內的座位,坐在絲絨面的排椅上,感受一下懷舊的裝潢。看看咖啡桌上的長長的蠟燭燭台,點了燭光後一定很浪漫。

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Caffè al Bicerin dal 1763

Bicerin  € 6,5  (20185月價格)

地址: Piazza della Consolata 5, 10122 TorinoItaly

營業時間: 8:30-19:30 ( 星期三休息)

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